Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита

Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита

Blog Article

План горячего цеха ресторана и планировка горячего цеха ресторана должны быть тщательно продуманы.

подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;

После утверждения ТЗ проектировщик приступает к созданию планировки кухни. Важно учитывать как санитарные нормы, так и функциональные требования для обеспечения высокой производительности и удобства работы сотрудников.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Кроме того, беспорядочная и организованная планировка кухни обеспечивает легкую уборку и соблюдение надлежащих гигиенических стандартов.

Помимо этого, следует обратить внимание на эргономичность рабочих мест. Проект кухни ресторана с расстановкой оборудования должен включать продуманное расположение оборудования, наличие достаточного пространства для перемещения, удобные рабочие поверхности - все это существенно повышает производительность труда и снижает риск производственного травматизма.

Зонирование пространства: оптимизация more info рабочих процессов

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест

Полное руководство по планировке кухни ресторана: оптимизируйте пространство и эффективность

Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Подбирая оборудование учитывайте его website соответствие нормам СанПиН и срок его эксплуатации.

Выезд специалистов осуществляется только по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области.