5 Simple Statements About обслуживание кухонного оборудования Explained
5 Simple Statements About обслуживание кухонного оборудования Explained
Blog Article
В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.
Оборудование: Вся техника должна быть сертифицирована для использования в условиях повышенной температуры и влажности.
Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.
Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.
Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню
Главная Фото изделий Наши объекты Статьи Контакты Вы нам не дозвонились? Оставте номер телефона, мы вам перезвоним.
На этом этапе важно, чтобы заказчик внимательно ознакомился с проектом и подтвердил, что все требования учтены.
В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.
Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.
Условия оплаты more info Условия доставки Лизинг и Кредит Гарантия и возврат Вопрос-ответ Подписаться на рассылку
Зоны приготовления и мойки расположены напротив here друг друга. Этот тип подходит для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.
Бистрошеф собрал команду мастеров своего дела, чтобы ваша кухня стала идеальным местом для more info кулинарных шедевров.
- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.
Нарушение этих норм может привести к порче продуктов и увеличивает риски для здоровья потребителей.